300x250 로스팅11 온라인 오픈마켓 열었습니다~놀러오세요!!!! 사업을 시작하면서 홍보 마케팅을 하다 보니 오프라인 으로는 시간이 너무 오래 걸려서 온라인으로 홍보도 하고 판매를 시작하려니 복잡하더라고요... 머든지 처음이 어렵지 익숙해지면 괜찮겠지 하고 막 찾아서 보고 따라 하고 해서 겨우 네이버 스마트스토어를 오픈했습니다. 진짜 오픈하기 전까지 우여곡절 많은 힘듦이 있었는데요 ㅋㅋ 하고 나니 먼가 뿌듯하고 쾌감이 있었어요 ㅋㅋㅋㅋㅋ 오픈까지 루트를 간단히 설명드릴게요. 우선 제일 흔한 네이버 스마트스토어를 선택을 했고요 판매자 가입을 하고 저는 사업자 등록증이 있어서 개인사업자로 시작을 했어요 사업자 등록증이 없어도 개인이 판매를 해도 가능합니다. 하지만 알아보니 매출액이 올라가면 세금신고가 장난이 안더라고요.. 그래서 저는 소매 장사를 하니 사업자로 등록을 하고.. 2021. 7. 2. 홈카페의 끝은 직접 볶는 로스터의 길!! 요즘 코로나로 인해 카페에 가기 망설여지고 사람들 많은 곳은 가기 두렵죠? 그래서 많은 분들이 집에서도 여가생활로 반자동 머신기를 쓰는 사람들이 늘고 있죠. 머신기는 다양하고 성능과 편리함 차이인데 그런 부분은 각자 알아서 사시면 됩니다. 로스터기는 수망 로스팅부터 시작해서 기계와 몇몇 분들은 프라이팬으로 하더라고요. 전 로스팅 기계원리에 대해서 말씀드리려고 합니다. 로스팅 기계는 드럼통을 옆으로 눞혀 놓고 생두가 드럼통 내부에 들어가는 거죠 여기서 생두가 드럼통 안에 머물러 있으면 전도열로 인해 생두가 타겠죠?? 그래서 드럼통 안에 교반 날개가 있어서 생두들이 날아다녀요 ㅋㅋ 그럼 전도열보다는 복사열이나 대류열로 생두들이 열을 받게 되는데요. 여기서 로스터의 화력 조절과 적절한 배출 타임의 프로파일이 .. 2021. 6. 20. 흔하게 마시고 쉽게 마시고 편하게 마시는 아메리카노!! 현대인들은 물과 커피&음료를 하루에 수십 잔씩 먹는데요 이젠 커피를 좀 더 간편하게 쉽게 빠르게 먹을 수 있는 방법을 제가 알려드립니다. 우선 집이든 회사든 내가 자주 많이 있는 공간에 머신기가 있어야겠죠?? 전자동이든 반자동이든 핸드드립 기구든 커피를 추출할 수 있는 머신기나 요새는 컵만 있어도 가능합니다. 드립백이라고 컵위에 걸쳐서 뜨거운 물만 있으면 가능한 손쉬운 추출 방법입니다. 머신기마다 조금의 맛은 다 틀리지만 제 개인적으로 먹어 봣을때 핸드드립→반자동→전자동→드립백 순입니다. 왜 그럴까 생각을 해봤는데요. 무엇이든 공들이고 손이 많이 가면 맛이 더 있는 거 같아요 ㅋㅋ 하지만 날씨와 기분에 따라 오늘은 손쉬운 드립백을 먹어보고 하루는 핸드드립처럼 손이 많이 가는 기구를 사용해서 먹어보고 하다.. 2021. 6. 19. 이전 1 2 3 4 다음 반응형
