300x250 그라인더1 니카라과, 코스타리카 생두에 관해서 간단히 알아보자!!! 이번 글도 생두 생산지에 관심을 많이 두시는 분들을 위해 포스팅을 해보려 합니다. 가정집에서도 작은 소형 머신기로 아메리카노, 에스프레소를 내려먹는 시대인 만큼 생두 생산지를 알고 드시면 더욱 맛있을 겁니다!! 1. 니카라과 온두라스 코스타리카 중간에 위치한 니카라과는 주변 국가들과 마찬가지로 서부의 태평양 연안을 따라 화산대가 있어 커피 재배에 적합한 비옥한 토양과 기후를 가지고 있다. 하지만 1979년 혁명 이후 토지 재분배를 통해 커피 재배에 공백기가 생기면서 생산량이 급감하였다. 현재는 많이 나아졌지만 아직도 어려움을 겪고 있다. 20세기 말 커피의 품질 향상을 위해 많은 노력을 기울인 결과 우수한 커피도 많이 생산되는데 대부분 중부와 북부 쪽에서 주로 재배된다. 날카로운 산미는 적고 깨끗하며 풍.. 2021. 4. 23. 이전 1 다음 반응형
