300x250 원두납품5 대한민국 사장님들!!! 쉽게 홍보하세요!!! 저도 사업을 준비 중에 브랜드와 홍보용 전단지를 만들려고 여러 군데를 알아봤는데 마땅히 눈에 들어오는 데가 없었는데! 얼떨결에 인터넷에 비즈 하우스라는 사이트를 보고 들어 가보니 신세계였어요..ㅋㅋ 모든 홍보물과 브랜드 로고 제작과 무료 셀프 디자인도 할 수 있었어요. 망설임 없이 바로 클릭해서 들어가서 셀프 제작 후 로고를 만들어 냈어요. 바로 위에 보이는 로고인데 다시 봐도 심플하고 잘 만든 거 같아요. 사업을 시작하기에 앞서 대표 로고를 정하고 홍보물을 만들어야 되는데 로고는 진짜 쉽게 만들었는데... 홍보물을 어떻게 만들까 하다가 비즈 하우스에서 전단지도 셀프 디자인을 할 수 있게 되어 있더라고요 또 바로 클릭해서 한번 만들었는데 나름 괜찮은 거 같아요. 하나부터 열까지 제가 디자인한 겁니다. 비.. 2021. 6. 26. 아라비카 100%? 로부스타 100%? 머가 더 괜찮을까!? 오늘도 어김없이 비가 추적추적 왔었죠... 습하고 찝찝한 장마철 집에서 나가기 싫은 날씨 하지만 출근은 해야 돼!!ㅜㅜ 출근하기 전 커피 추출해서 먹는 그 개운함이야 말로 못 느낀 사람은 절대 모르는 기분이죠!! 또 서론이 길었네요 ㅜ 이번 글은 수많은 생산국에 수많은 품종들이 있는데요 그중 대표적으로 나뉘는 분류가 로부스타와 아라비카이죠. 두 가지를 알아볼 건데요. 대부분 아라비카 품종은 좋고 로부스타는 안 좋은 커피다!라고 인식이 되어있는데요. 음.. 품질 자체는 안 좋은 거 맞습니다 하지만 맛이 없다고는 할 수가 없죠. 수많은 사람들이 개인의 취향으로 나누면 어마어마하게 많아지니 깐요 ㅋㅋ 아라비카는 고도 800m~1500m 에서 재배가 되고 병충해에 약해요. 카페인도 로부스타보다 약하고 생산량이 .. 2021. 6. 16. 생두 가공법에 대해서 알아보자 내추럴 워시드 가공법 각 나라마다 가공법이 틀리다. 생두 본연에 맛도 있지만 가공법에 따라서 맛과 향이 달라진다. 가볍게 3가지 가공법이 있는데 내추럴과 워시드가 많이들 사용하는 법이고 요새들어 펄프드 내추럴 가공법을 하는 나라가 늘고 있다. 내추럴 가공법 건식이라고도 불리는데 좀 더 멋있는 명칭이 내추럴이라..ㅋㅋ 내추럴 가공법은 가장 전통적이고 간편하고 친환경적인 커피 가공방식으로 태양초 고추를 말리듯이 수확한 커피 열매를 그대로 콘크리트로 된 파티오에 건조시키는 방식이다. 커피열매 1~5sm 정도로 최대한 얇게 펴고 수시로 뒤 집어주는 써레질을 통해 썩지 않고 고루 건조될 수 있도록 한다. 생두의 수분량이 10~13% 정도가 되면 마른 껍질과 파치먼트를 제거한다. 건조가공을 하기 위해서는 일조량이 풍부해야 하며 건조기간.. 2021. 6. 9. 이전 1 2 다음 반응형
