300x250 이탈리아커피1 홈 바리스타의 로망 수망 로스팅!!! 이번에는 홈 로스팅 경험담을 적어보려 합니다. 재밌게 봐주시고 따끔하게 댓글 남겨 주세요. 로스팅을 하기 전 나름대로 도서관과 온라인&오프라인으로 많은 공부를 했다고 생각하고 시작을 했어요. 먼저 생두 초이스에 대해서 고민을 많이 했습니다. 맛은 있었음 좋겠고 향미도 나고 풍미도 느끼고 싶은데 왠지 모를 두려움? 생두를 다 태워버리고 못 먹으면 아깝잖아요 ㅜㅜ 그래서 저의 선택은 스페셜 보다 무난한 제일 많이 드시는 브라질 세라도로 선택을 했어요. 마지막 자존심으로 등급은 최고 등급인 NY2로 구매를 했습니다. 다음 로스팅용 수망도 있고 후라이팬도 있고 미니멀한 게 많더라고요. 하지만 전 첫걸음 부터 편하게 갈 순 없다 생각해서 수망부터 갈려고 마음을 먹었죠.ㅋㅋ(나중에 후회함 ㅋㅋ) 손이 많이 가고 뒤.. 2021. 6. 22. 이전 1 다음 반응형
