300x250 커피/생두 생산지11 니카라과, 코스타리카 생두에 관해서 간단히 알아보자!!! 이번 글도 생두 생산지에 관심을 많이 두시는 분들을 위해 포스팅을 해보려 합니다. 가정집에서도 작은 소형 머신기로 아메리카노, 에스프레소를 내려먹는 시대인 만큼 생두 생산지를 알고 드시면 더욱 맛있을 겁니다!! 1. 니카라과 온두라스 코스타리카 중간에 위치한 니카라과는 주변 국가들과 마찬가지로 서부의 태평양 연안을 따라 화산대가 있어 커피 재배에 적합한 비옥한 토양과 기후를 가지고 있다. 하지만 1979년 혁명 이후 토지 재분배를 통해 커피 재배에 공백기가 생기면서 생산량이 급감하였다. 현재는 많이 나아졌지만 아직도 어려움을 겪고 있다. 20세기 말 커피의 품질 향상을 위해 많은 노력을 기울인 결과 우수한 커피도 많이 생산되는데 대부분 중부와 북부 쪽에서 주로 재배된다. 날카로운 산미는 적고 깨끗하며 풍.. 2021. 4. 23. 흔히 가볍게 마시는 커피 생산지에 대해서 알아보자!!! 커피벨트에 속해있는 나라는 많은데 우리가 쉽게 길거리에서 먹는 커피 생산지에 대해서 알아보자!! 커피를 하루하루 먹다 보면 문득 커피의 생산지가 궁금하고 추출방법이 궁금해합니다. 어떻게 재배가 되고 어느 나라의 커피가 수입이 되는지 우리나라는 재배가 되는지 궁금하시죠? 이제 같이 알아보아요!! 중아 메리카와 카브리해 1. 멕시코 18세기 후반부터 커피를 경작하여 현재는 전 세계 생산량의 8위를 차지한다. 70%의 지역은 약 400m~1000m 고도의 소규모 농장에서 재배하며 유기농법과 그늘재배농법을 사용하고 있다. 적당한 산미와 부드럽고 부드럽고 깔끔하면서 달콤한 향미가 어우러져 있으며 고지대에서 생산된 고품질의 커피를 알투라(Altura)라고 부른다. 수확시기 10월~3월 주요 재배지 치아파스의 타파출.. 2021. 4. 21. 이전 1 2 3 4 다음 반응형
